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供应肉制品护色剂

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品 牌: 康泉 
单 价: 7.50元/袋 
起 订: 1 袋 
供货总量: 4 袋
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-07-03 08:23
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
品名:酱肉护色保鲜剂
净重:500克/袋
主要成份:
磷酸盐、玉米淀粉、红曲米、硝酸盐
产品功能:
1、具备最佳的保水、保油性能,使产品的肉质柔嫩多汁,富裕弹性。
2、领有嫩肉乳化、增香,改善肉制品的色、香、味、质,口感淳厚、香味延续很长、熟烂快等独特的地方。肥肉利用率高达40百分之百左右。
3、对牢稳自然产生的色素、发色、护色、固色有特效,可使肉制品的颜色光泽鲜艳,呈天然色,并在常温下久存5-7天不褪色、未变黑。
4、增加产量、增重效果表面化,可增长产品产量5百分之百左右,减损扣肉率,减低生产资本。
5、有令人满意防腐、保持新鲜、制约氧气化的效用,使肉制品在正常事情状况下处长保质期1-2倍,延迟氧气化导致的黑干现象。
6、具备代替腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、巩固营养等成效。
使用范围:
主要用于各种禽畜酱、卤、烧、熏、煮、炖等肉制食品及各种肉灌制品、禽畜下货制品。
使用量:
每公斤原料肉可用本品5克
使用方法:
将本品按比例用水溶解后,倒入汤锅中与锅内的肉制品同时煮制即可。注:本品不得与亚硝酸钠同时使用。
 
 
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